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Vom bereits seit langem auf Farmen gehaltenen Sikahirsch (Cervus nippon) gibt es 14 Unterarten. Die Farbe des Fells ist meist tief rotbraun mit weißen Flecken im Sommer und fast schwarz im Winter. Zur Nahrung des Sikahirsches gehören Gräser, Knospen und auch Bambus.
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